Heimebrent kan kallast «det norske gentlemannsbrotsverket». Den er symbolet på isolasjon og sjølvberging, på ein streng og grisk alkoholpolitikk og på ein særeigen norsk trass mot autoritetar. Torgrim Eggen og Jon Bertelsen, som har studert fenomenet både kulturhistorisk, regionalt og biokjemisk, kjem til OsloP for å fortelje om polsdansarens tradisjonseliksir.